TERPENOS

Los terpenos son compuestos orgánicos responsables de definir el aroma y al sabor en tu planta, es decir cumplen la misión de definir el carácter organoléptico de esta.

Se pueden encontrar a lo largo y ancho del reino vegetal en su mayoría, incluso en el reino animal, pero nosotros trataremos de informarte de sus funciones y propiedades que aportan en las plantas de cannabis o marihuana.

Los terpenos son compuestos orgánicos formados por isoprenos que contienen 5 átomos de carbono cada uno, que conforman la molécula, dependiendo de la cantidad de isoprenos podremos distinguir diferentes tipos de terpenos, que aportarán unas características u otras.

Encontraremos monoterpenos, sesquiterpenos, y triterpenos, en su mayoría en un 80% tendremos monoterpenos y el 20% restante lo formarán sesquiterpenos.

En el cannabis estos terpenos comparten lugar con los canabinoides en la biosintesis y en los procesos de acumulación, con lo cuál están presentes en los tricomas glandulares que encontraremos en las hojas y en las flores, pudiendo así encontrar hasta un 10% del porcentaje total en la composición de resina.

Que propiedades tienen los Terpenos?

Estos terpenos en plantas, tienen diferentes funciones, todas beneficiosas para la ellas, aparte de las funciones organolépticas, protege a la planta de insectos y demas herbívoros que representan una amenaza para la supervivencia de la planta. Los monoterpenos son los responsables de repeler a los insectos perjudiciales, y los terpenos sesquiterpenos llegan a producir un efecto amargo en las hojas, que al ser comido por el animal produce que acabe repeliendo su alimentación con lo que se garantiza la supervivencia de la planta frente a los herbívoros.

En otros casos actúa a favor de atraer a insectos polinizadores, como abejas y otros insectos. 

Otras propiedades a tener en cuenta, es el comportamiento de estos con el aumento de la temperatura, a elevadas temperaturas por la noche se sintetizan mayor cantidad y por el día se aliberan en mayor cantidad con la temperatura, con lo cual, se recomienda siempre a ser posible, cosechar en las primeras horas de la mañana con tal de poder conseguir el mayor número de terpenos posibles.

Con esta información podemos obtener mayor porcentaje en aceite esencial, en su mayoría monoterpenos en un 80% y el restante 20% son  sesquiterpenos. Por este motivo el producto en seco, produce un olor mucho mas suave ya que disminuyen los valores de presencia de terpenos y a su vez se disminuye el aroma y cambia el gusto debido a la degradación de estos.

También se le atribuye a los terpenos propiedades terapéuticas que son utilizadas farmacologicamente y su uso en la aromaterapia. Su uso también lo podremos localizar en la industria alimentaria para aportar sabor a ciertos productos del sector dependiendo del terpeno utilizado.

Encontraremos distintos tipos de terpenos reconocidos y diferenciados en función de sus propiedades, tales como el mirceno, pineno, limoneno, eucaliptol o cariofileno.

Los terpenos actuán en sinergia con los canabinoides, y varian en función de si la planta es de carácter sativa o índica. Estos terpenos ayudan a definir las características de su genética, es decir por ejemplo en una variedad sativa encontraremos una elevada concentración de terpinolenos y de pinenos, y estos ayudarán a los canabinoides a determinar el carácter estimulante de estas. A su vez en las plantas de carácter índica encontraremos concentraciones elevadas de mirceno y también de limoneno en menor cantidad lo que en conjunción con los canabinoides definirá el carácter relajante característico de las índica.

El uso de los terpenos se utiliza en aromaterapia para el bienestar psicológico y físico, sus beneficios son muchos ya que tienen carácter antiinflamatorio, puede utilizarse para calmar ataques de epilepsia, tiene carácter anticancerígeno, funcionan como analgésicos, ya que calman el dolor, y puede todo esto variar en función del terpeno usado incluso combatir infecciones causadas por hongos y otras bacterias. 

¿Como extraer terpenos?

Estos pueden ser extraídos de diferentes formas, así como la destilación por vapor, caletando, despues condensando, despues enfriado y separado en dos fases para su facil extracción,y separado mecánicamente  o extracción deterpenos con múltiples métodos.